こんばんは！ こぼみです(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠ 年末に夫の実家に帰ったときに、山口県の郷土料理の瓦そばを食べました。 家庭の簡易版瓦そばという感じ？ お店とかで食べると、熱い瓦の上に茶そばと牛肉、錦糸卵、もみじおろし、輪切りレモンという感じで出てきま…